Mama Josephine　＋　Papa　Dauda　＋　Mama　Susanne
 
< IWCA members >
 
【地域】カメルーン　ウエスト　リジョン
 
【品種】100%アフリカンジャワ
 
【含水率】10.6%
 
【土質】紅土
 
【栽培】自然栽培、農薬と化学肥料不使用
 
【欠点豆】＜1％、異物なし
 
【精製方法】１．手摘み、
　　　　　　２．完熟したチェリー収穫
　　　　　　３．水比重選別
　　　　　　４．高床式で緩速に天日乾燥
　　　　　　５ ．三回にハンドピック